普通面条怎么炒好吃？
【肉酱焖面】 这是最简单的做法了，但是是最考验厨艺的！ 如果炒的肉酱太咸，或者面粉和水的比例没掌握好，就会很难吃。
首先烧水，水开后下面条，煮的过程中，用筷子轻轻搅一搅，防止粘锅底。
煮到六成熟左右，把面条捞出来沥干水分待用（不要完全沥干净，留一点水份）
锅里放少许油，加入肉末煸炒，炒到肉酱发白加入豆瓣酱、甜面酱、黄酒继续翻炒，加入清水或高汤，水的量要能没过食材。
小火慢煨，等到汤汁变稠，肉馅酥烂，就可以捞起来备用。
重新起锅烧热，放入葱花爆香，然后加入适量淀粉水和生抽，调成浓稠的酱汁备用。
把之前做好的肉酱倒回锅中，加入切好的蔬菜，拌炒一下，让每根面条都能沾上酱并入味。最后倒入调好的芡汁，收干汤汁就好了~ 【番茄鸡蛋面】 用番茄做浇头再适合不过了！酸甜开胃，搭配白面条真的一流！
锅内放油，烧热后，下入切好的葱花爆香，然后加入切成小块的番茄，炒至软烂出汤。
加入盐、胡椒粉、白糖调味，再把蛋液倒进去，快速搅拌成面糊。 另起一锅开水，下面条煮熟，捞出装碗，然后把刚刚炒好的番茄鸡蛋糊舀在上面，撒点葱花就ok啦～一碗香喷喷的番茄鸡蛋面就做好啦