柚子皮怎么加工好吃？
一.糖水菠萝泡柚皮 材料： 小个头的黄果肉菠萝半个，去皮；新鲜蜜柚一个，外皮洗净用刀削下一片片的柚皮，注意把白色的部分去掉不要哦~
做法： 1.烧一锅水，水开后放入削好的柚皮，煮大约20分钟左右，直到柚皮软烂、颜色呈半透明状即可。（这一步也可以让卖家帮你完成~）
2.取一个大碗，放入适量冰糖，倒入清水溶解后，再把煮软的柚皮放进去浸泡，让糖液充分入味儿。
3.切点西瓜作装饰，顺便补充维生素和矿物质～ 吃完这碗糖水，感觉肚子已经撑到不行了……但真的超级管用！
二.蜂蜜柚子茶 这个做法比较简单，就是把削下来的柚皮和冰糖一起放进锅中炖啊炖啊炖，炖得差不多了放一勺蜂蜜进去拌匀就可以啦。
三.香煎柚皮 原料：鲜柚皮、洋葱、香菜、干辣椒、花椒油、生抽、醋、白砂糖。
做法：
1.将柚皮表面的黄色的表皮剥下来切成丝，放在清水中浸泡半天，中间换几次水，这样不仅能去除苦味还能留下清香的味道。
2.在锅里放油，烧热，爆香葱姜蒜和干红辣椒，放切好的柚皮丝下锅煸炒，加入盐、胡椒粉、白糖炒匀，最后撒入香菜段或葱花就可以出锅了。
四.凉拌柚皮 原料：新鲜红柚一个，黄瓜一根，小葱两根，食用油、生抽、香醋、芝麻香油、白砂糖少许。
做法：
1.将红柚的外皮和里面的白瓤都撕干净，浸入水中，加少许食盐浸泡20分钟，反复清洗干净。
2.用清水煮沸，加入洗好的柚皮焖煮5分钟后捞起，过凉水并沥干水分。
3.将处理干净的柚皮切成细丝，拌入适量熟芝麻、白糖、味精、香醋和生抽，再撒上香葱或者香菜做点缀就可以了。