板栗这么吃才好吃?

栾夏航栾夏航最佳答案最佳答案

1.栗子洗干净,把栗子壳敲碎 2.开小火,锅里放少许油,油热后放入冰糖,炒糖色,不停搅拌! 3.倒入栗子,迅速翻炒,让每个栗子都包裹上糖浆 4.关火,趁热撒上白糖,翻拌均匀就可以啦~ 小贴士

1、炒制过程中一定要不停的搅动,以免糊锅。

2、因为冰糖含有一定水分,所以炒的栗子会比较滋润;如果用炒货专用的无水炒粮机,出来的栗子会更干一点。

3、最后一步可以按个人口味加点坚果之类的一起炒,更香!比如腰果啊,花生啊啥的……

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