海参花拌什么好吃？
作为北方人，很喜欢吃海产品，各种做法都尝试过 要说用海参花生拌什么好吃，我推荐一个拌馅儿的做法 准备一斤干海参，用清水泡发24个小时，中间换几次水。（一定要泡发到位，我试过用筷子能轻易扎破的海参，就是没有泡发的效果） 用清水洗干净，控水分备用。 我比较喜欢甜口的食物，所以做拌馅儿可以用红糖代替白糖，味道更好。 如果不喜欢吃太甜的，可以用少量白砂糖代替红糖。
把100g面粉和30g红糖混合均匀，加水和成面团，盖上盖子醒面20分钟。 海参切成碎末状（尽量切得碎一些，口感会更好），加入到发好的面团中，搅拌至细腻顺滑。 烧一锅开水，把调好味的海参面团挤成型，放入锅中煮熟，捞出过凉水备用。 这个方法可以做很多海鲜馅儿的美食，比如饺子、包子、馅饼、馄饨等等。只要你想得到，就能做到！ 我是非常爱吃海鱼的，平时除了蒸鱼，还会用腌渍的方式来做鱼肉的美食。下面推荐一款很好吃的酸菜炖鱼。 新鲜金鲳鱼去掉内脏清理干净。加入姜片、料酒、少许食盐腌制片刻。(如果喜欢腥味重的可以多放点盐来腌制)
锅里放油，煎熟之后盛盘。 另起锅，倒入适量清水或高汤，放入切好的酸菜一起煮。 开锅后，加入煎好的鱼，小火慢炖20分钟左右。 这时候可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点食盐调味。最后撒上葱花就可以啦 这道酸菜炖鱼鲜而不腻，微辣开胃，鱼片又嫩又好撕，连骨头都很入味哦～你值得拥有~