什么晚饭好做又好吃？
蔬菜沙拉吧，最简单的蔬菜沙拉，只要准备了食材，就可以轻松搞定这道菜了~ 首先准备材料： 蔬菜沙拉（圆白菜、紫甘蓝、生菜、玉米粒、胡萝卜），酸奶两盒、鸡蛋两个、纯牛奶一杯、淀粉适量、黑胡椒粉、盐 第一步，把蔬菜切丝或者切片，放少许盐腌制十分钟，让其出水 第二步，打蛋，加入淀粉、牛奶、酸奶搅匀成糊状 第三步，热油锅，把鸡蛋糊倒入锅中摊熟，切小块待用 第四步，另起油锅，倒入玉米粒、胡萝卜丁炒熟，放入切好的青菜，撒入黑胡椒粉，盐调味，一起炒匀
【注意事项】 蔬菜不要挤掉水分；炒的时候注意火候，不要太久以免营养流失
这样一道美味又简单的蔬菜沙拉就做好了，喜欢吃的还可以拌点坚果，更加有风味哦~~