鸡炖豆角好吃吗？
好吃！我做的，我负责摆盘~ 原料很简单，就是豆角和鸡腿（鸡翅），调料只需要葱姜蒜、干辣椒、八角桂皮香叶，再来勺生抽、老抽和豆瓣酱就够了。 1.锅中烧水，下入豆角焯熟后捞出过凉备用；
2.鸡腿洗净后剁成块放入锅中，加入料酒、老抽、豆瓣酱和白糖炒出香味儿；
3.放入焯好的豆角，加入开水没过食材，在汤汁里浸泡一个小时后大火收汁儿即可。 我做的比较清淡，如果喜欢重口味的可以在煸炒的时候多加一些香辣味的调料比如辣椒面、花椒等等。
我是用空气炸锅做的，味道一样棒棒的。 除了这种大块的“干锅鸡”，还可以试试这道菜—— “蜜汁山药藕” 软糯糯的山药搭配脆生生莲藕，浇上甜滋滋的蜜汁，一口下去超满足~~ 所需材料：铁棍山药、莲藕、红枣、红糖、淀粉、植物油。
1.山药去皮清洗干净切成段，莲藕刮去外皮冲洗干净后用刀背敲碎备用；
2.锅内烧水，将莲藕、红枣一起放进去煮，水开后继续炖20分钟左右；
3.另起锅，倒入适量植物油，放入红糖小火慢慢融化，等糖色变红后倒入适量开水溶解，再依次放入山药、藕粉搅拌均匀关火；
4.把调好味的山药藕连汤带料一起吃掉就ok啦～ 小贴士： 山药不要直接倒进去跟其他材料一起炖煮，这样会导致山药氧化变黑。