小芳做什么好吃的?

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我小姑,当年我们那有名的厨师 各种肉,鸡,鱼,蔬菜的做法都会 我记得比较清楚的是她做的红烧肉,咸酥鸭,糖醋排骨还有火锅 其中火锅是最费时间的,因为要刷涮锅,所以得提前一整天把材料准备好,烧好开水。 因为都是一家人,所以平时她也是随便做做,不像我奶奶和母亲那样认真严谨。 我小姑结婚的时候已经是上世纪七十年代末了,那时候改革开放才刚刚进行不久,外面的世界日新月异,所以她学了一些新做法,比如做蛋糕,做冰激凌(用冰箱做的),做蛋挞,还做过炸酱面,打卤面等等。

小时候我家穷,经常吃咸菜和红薯。每年暑假我去城里姑姑家玩,总能吃到一些平日里吃不到的好东西。

最让我念念不忘的就是她做的虾米烧萝卜。那香味,我现在都记忆犹新,口水直流。 用现在的话讲,我小姑属于那种高级厨育,有文化的人。 当时在我们乡下,绝大多数女人都不识字,不看书的。

我的几个姑姑,除了大姑外,都没有上过学,不识字。而我的妈妈虽然是个女红能手,但是文化水平很低,只能认得自己的名字和一些简单的字,看报都要慢慢琢磨。 而我小姑不但会做各种饭菜,还喜欢看书学习。 她年轻的时候,最大的爱好就是看书和学习。家里最有气质的人,非他莫属。 我小的时候,见他总是戴着一副眼镜,看着书。

后来我上了大学,看到姑父(我姑夫)也在看书学习,但是和我小姑一比,简直就是小巫见大巫。 他俩每次看书,都带着一种忘我的境界,就好像置身于另一个世界。

有一次,我看到他在床上正襟危坐,戴着厚厚的老花镜,捧着一本书,看的津津有味。我被他的样子感染到,走到跟前问他在看什么,他说:“《鲁迅全集》” “这么厚的书,你什么时候能看完呀!”我不解风情的问道。

他看了我一眼说:“你要是有空也可以看看。” 我摇摇头说道:“我看不了,我近视眼。”

后来,我考上了大学,有了自己的图书馆,看到了更多好书,但一直忘不了我小姑和他,那些美好的时光。

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