红香菇怎么煮好吃？
准备材料： 红菇、五花肉、生姜、葱白 、胡椒粉 、食盐 、白糖 、生抽、老抽 第一步，将准备好的红菇用清水冲洗干净表面灰尘杂质，然后用刀切成薄片待用。（不要切得太薄，否则容易碎） 第二步，把切好的红菇放入砂锅中，加入清水和葱段、姜片，然后开大火煲沸，再转成小火慢炖一小时左右。 第三步，在一小时后，我们调一下味。在汤中调入胡椒粉、食盐和生抽，然后再用小火煮上5分钟左右。
红菇富含人体必需的多种氨基酸，具有滋阴补肾的功效；其中蛋白质的含量很高，而脂肪含量低，属于典型的“高蛋白，低脂肪”食物。而且，据研究数据显示，每100克的红菇，铁含量高达23.6毫克，是补铁补血的最佳食材之一。 对于患有动脉硬化、高血脂以及高血压的病人来说，适当食用红菇也有助于疾病恢复。因为红菇含有丰富的镁元素，可增强冠状动脉的血液循环，降低胆固醇的量，有利于消除疲劳，防治动脉粥样硬化等。