黑猪肉炒什么好吃？
@我是苏菲 说的，用青蒜和小米椒配着黑猪肉吃，特别赞，我就照这个做法做一次试试。 用料：猪后腿肉（有点肥）、青蒜、小米椒 佐料：生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖适量 1. 后腿肉洗干净，控干水，切成薄片； 2. 加调料腌制半个小时左右； (我腌渍的时候在调底味的时候就放了一小勺豆瓣酱，所以味道是咸甜的。)
3. 青蒜去根留部分嫩叶切开；小米椒切圈； 4. 锅烧热倒油，下肉片滑炒至变色盛起备用； 5. 锅内余油，先下小米椒圈和一半的青蒜白部分炒香，然后加入之前炒好的肉和大蒜叶一起拌匀就可以啦~(因为之前腌的味道比较咸甜，所以不用另外调味了哦~)
超级好吃又简单的下饭黑猪肉菜就做好啦！黑猪的肉吃起来不腻而且口感很鲜嫩~