牛肉放薄荷好吃吗？
我做过一个试验，用薄荷、柠檬、葱蒜腌制牛肉，用来做汉堡牛排，味道真的蛮好的。所以可以证明，薄荷是可以腌制牛肉的（其他调料我都没放，因为本身这些香料的味道就已经很丰富了） 不过可能有人会说我是瞎搞，毕竟我们平时吃西餐的时候，没见哪个牛排有腌过薄荷或其他香草的，对吧。
其实啊，很多西餐厅做的牛排，都是经过腌制的，只不过咱们看不见而已。就像这个腌牛排酱料的比例来说，300克牛里脊，要配150克的欧芹和100克的迷迭香。至于香料怎么打粉，哪些需要挑净籽，就非我一人已之力所能教完啦，还是看视频教程吧。 对了，我还用薄荷和其他香料，做过一道鸡蛋沙拉。也是意外的好吃呀！ 就是用煮蛋器蒸熟蛋黄，加入牛奶、橄榄油、胡椒、盐调成酱，拌在切碎的薄荷叶中，然后夹在两片土司中间吃掉它。（不知道这样描述大家能不能看懂，哈哈。）
还有啊，我前不久还做了一个薄荷酱，用来抹吐司吃。其实平时我们用的果酱啊、花生酱啊，都可以用薄荷来点缀或替代的，这样做出来的三明治才会更出色哦！ 所以呢，以上种种例子说明，薄荷的确是能够用来腌制牛肉的。只是在中国菜系中，用薄荷叶来做食材的例子较少，所以大家感觉比较陌生罢了。 但西方美食中，可是随处可见薄荷的影子呢。