香肠焖米饭怎么好吃？
1、准备材料：
大米适量，意大利香肠两根，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，葱花适量 开始制作：
2、清洗大米，把淘米水倒掉后加入清水浸泡十分钟；
3、腌制香肠，加生抽+老抽+白糖+少许盐拌匀，戴手套抓拌均匀后，盖上盖子或保鲜膜，入冰箱冷藏腌制一晚；
4、锅中倒入适量油烧热，放入葱段和几粒花生小火煸炒，待花生米出香味，葱变金黄后盛出待用；
5、泡好的大米沥干水分，放入锅中，中大火加热，同时不断用勺子搅拌，防止烧焦；
6、等米粒膨胀，开始冒泡，加入一大勺植物油，继续用筷子搅拌均匀；
7、此时放入炒过的葱段和花生米，还有之前腌制好的香肠，小火慢慢焖煮，中间记得要多搅动几次；
8、等到米饭软烂，汤汁收浓，撒葱花提香，美味即成！