黄鱼用什么做好吃？
那可就太多了，分享几个让你味蕾惊艳的吃法！ 炸酥皮小黄鱼 酥脆鲜香的小鱼干，一口咬下去嘎嘣脆，再配上那海鱼特有的鲜美，简直是人间美味啊~ 做法也超级简单，把小鱼干用清水浸泡30分钟，然后下锅油炸至酥脆，撒上椒盐粉就可以直接吃了～
葱油小黄鱼 这是我家吃小黄鱼的经典做法了，葱香浓郁，鱼肉鲜嫩，一点也不腥哦～
第一步先把小黄鱼处理干净，在鱼身上划上几刀； 第二步热锅冷油，下入处理好的小黄鱼，煎至两面金黄； 第三步加入切好的葱花、姜末，生抽、老抽，豆瓣酱，冰糖，醋，胡椒粉，加水没过鱼肉，大火烧开转小火炖20分钟左右； 第四步转大火收汁，让汤汁变得浓稠，关火后撒入葱花即可。 这个做法非常简单，喜欢的小伙伴可以试一下哟～
清蒸小黄鱼 用最简单的烹饪方式保留食物最原始的味道，这道清蒸小黄鱼就能很好地体现这一点。 处理干净的小黄鱼用料酒和姜丝腌制15分钟，然后摆盘，均匀淋上生抽+老抽，放入锅中蒸8分钟即可。
出锅后可以浇上热油激香，撒少许葱花增添色彩。 鱼肉鲜嫩，没有一点腥味，蘸着酱油吃味道更好！ 我最爱吃这种原汁原味的食物，你也被征服了吗？
红烧小黄鱼 小黄鱼去腮去内脏清洗干净，打花刀（切鱼片更方便），抹上一层淀粉和蛋清，下油锅煎至两面金黄，倒入开水，小火焖10分钟左右，再放入生抽、老抽、白糖、醋、豆瓣酱，煮开收汁，撒香葱段点缀即可。 黄鱼焖锅 小黄鱼去腮去内脏清洗干净，鱼腹塞入姜片，摆入锅中，加水、生抽、老抽、豆瓣酱、糖，用筷子搅拌均匀，盖上盖子小火焖20分钟左右。 开盖，放入切成段的葱白和小米椒圈，盖上盖子继续煮5分钟，尝尝咸淡，最后调个味就可以了。 微波炉烤小黄鱼 将小黄鱼处理干净，用厨房纸擦干表面水分，刷一层食用油，放进微波炉中加热4分钟就可以啦。 在烤小黄鱼的时候，你可以调一个酱料拌米饭，香喷喷的烤鱼拌饭就做好啦，馋不馋你？