猪肉和和什么炖好吃?

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萝卜、白菜、土豆、栗子、藕、豆腐,好像蔬菜都可以和猪肉一起炖啊! 不过我最喜欢的是豆腐炖肉,把买来的冻豆腐化开以后,块儿大块儿的倒进锅里,加上切好的肥肉片,葱花、盐巴、辣椒,煮啊煮啊就熟了。 吸足了汤汁的豆腐又入味又有弹性,咬一口下去,满口都是肉香,真的是人间美味! 在东北,还有一种叫“杀猪菜”的炖菜,是用刚杀的猪,配上酸菜、粉丝和猪肉一起炖的。据说非常好吃,但是我还没吃过……

我在西安吃的最好吃的一顿炖肉是羊肉泡馍配着烤肉一起吃。烤得流油的羊肉剁成小块儿,加到已经煮好的泡馍碗里,撒上调料,真真是绝了。 但是我最爱吃的还是猪肉香菜饺子,自己包的饺子吃起来就是香啊!你们喜欢什么馅儿的饺子呢?

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