鸡翅土豆怎么蒸好吃？
食材清单 鸡全翅6个 大土豆1个（约300g） 老抽2勺 生抽4勺 豆瓣酱1勺 白糖2-3勺 八角2颗 五香粉适量（可选） 桂皮1块（可省略） 清水适量 葱花、白芝麻适量（可不放）
制作步骤 1. 鸡全翅冲洗干净，在正面用刀划几刀，方便入味；大土豆去皮洗净备用。
2. 取一深碗，放入鸡全翅和所有的调料，再加入适量清水，清水的量要没过鸡肉表面。
3. 盖上盖子，放入锅中，大火烧开转中小火焖煮30分钟左右至熟烂。
4. 取出鸡腿，晾凉后撕成丝状，再摆盘备用。
5. 在锅中留底油，爆香葱花后，加入一大匙豆瓣酱炒出红油，再倒入土豆丝翻炒均匀。
6. 最后将煮熟的鸡腿肉丝和葱花一起回锅拌均匀即可起锅装盘。 (▼^Ｖ^▼) 来一个特写，这颜色简直不要太诱人啊！ 小贴士 1. 腌制鸡腿的时候，可以多放些生抽或酱油，这样焖烧的时候更容易入味。但要注意的是，盐一定要最后放，否则会很咸。 2. 用高压锅或者电压力锅来做的话会更快更省事。