排骨炖哪种藕好吃？
当然是七孔藕，也叫糯米藕！ 我的天哪！太好吃了吧！ 我就喜欢吃这种粉粉糯糯的东西！ 我的天哪！太好吃啦！
食材准备： 新鲜排骨、新鲜九孔藕（或者七孔藕）、生姜 大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、老抽、豆瓣酱 ①新鲜的排骨泡出血水沥干备用。 ②九孔藕削去外皮清洗干净备用。 （PS：因为家里的人比较喜欢脆藕所以我一般买的是九孔的，如果不爱吃脆藕的可以试试七孔的噢～嘿嘿嘿我真是小机灵鬼！）
③准备好配料：姜切片、大葱切段、八角一个、桂皮两小块、香叶三片、干辣椒三个（可以不吃）。
④把适量老抽和豆瓣酱倒入锅中，小火炒出香味。
⑤把之前准备好的排骨倒进去，一直炒到排骨变色。
⑥把之前的香料全部放进去，再加两勺料酒，然后开始焖烧。（其实这个时候应该把骨头和肉分开来炖，但是我太急功近利了想一口吃掉所以一起炖了…反正也不错嘿嘿嘿别打我！）
⑦等到锅里的汤汁收的差不多了就可以加入切好的藕进去了，尽量让藕浸泡在汤汁里。 小火慢慢炖，直到藕软烂为止。
最后盛盘出锅！ 开吃！ 一块莲藕配着骨头一起吃，香而不腻！ 粉粉的藕混合着汤汁，一口下去超满足！