豇豆怎么拌菜好吃？
买一些新鲜的豇豆清洗干净。 然后锅中加水，水开后加入少许食用油和食盐，这样焯水的豇豆会保持翠绿色且入味均匀。 接下来把蒜切末，小米椒切圈备用。 如果想更美观的话可以把豇豆掰成段，但别完全撕开哦~ 再准备一个干净的瓶子，倒入生抽、陈醋、白糖搅拌至糖融化，调成酱汁备用；还可以加点辣椒油、芝麻香油增强风味。 其实现在蔬菜市场上有很多已经切成段的豇豆，如果懒得用刀可以买到这种直接拌。
把调好的酱汁倒进碗内，加上蒜末、小米椒拌匀后浇在豇豆上。 最后盖上盖子，摇晃一下，让酱料和食材充分融合，美味又下饭的凉拌豇豆就做好啦！