什么叶子包米好吃？
糯米蒸排骨，是道经典下饭小菜！ 用荷叶或者粽叶包裹起来上锅蒸熟，糯米就会沾染上叶子的清香，配上排骨的油脂香味，那味道真是妙极啦～ 糯米提前一晚浸泡，让米粒充分吸水变软，这样口感才会好。 我用的荷叶比较干，需要提前用清水浸泡，直到全部打散泡软就可以了。
把切好的排骨放在大米里面，加入盐、生抽和老抽适量，充分拌匀后，让每一块排骨都均匀蘸满酱汁。 然后把荷叶平铺在锅底，上面铺上拌好的糯米和排骨，最上面放一片荷叶，上面再压上一个盘子，防止蒸汽水滴落在米饭上面。
锅中加水没过食材，大火煮开后转中小火，慢慢蒸一个半小时左右，最后用筷子扎一下，如果筷子能很轻松扎透并且没有粘液流出就表示蒸熟了。
时间到！取出荷叶，把上面的盘子取下来，香喷喷的糯米排骨就好了~
趁热吃更好吃哦～ 糯米的香味混合着荷叶的清香扑鼻而来，让人食欲大增 入口香甜软糯，夹杂着一丝丝清凉爽口的薄荷味，真让人回味无穷啊～ 自己做的糯米排骨，不加任何糖和添加剂，干净美味又营养，让你吃得放心！ 快来试试看吧！