什么蔬菜蘸酱好吃吗？
我特别喜欢蘸酱吃蔬菜，特别是夏天的时候，用自制的辣椒油、麻椒油、花生碎和香菜拌一下吃，爽脆可口，那滋味让人久久难忘！ 那么今天我来分享一款特别美味下饭的酱料食谱——蒜蓉辣酱！ 这款酱料的做法也很简单，只需要4步就能搞定。
准备食材： 小葱、洋葱、大蒜全部切成末 加入二勺生抽、一勺老抽、四勺糖、五勺醋和适量熟油（没有可不加）搅拌至融化，放入两勺剁辣椒，腌制5小时以上即可使用。 注意！ 这里放的剁辣椒是湖南剁辣椒，不是四川的！别放错了哦~不然会很咸很辣。
这款酱料非常适合做蘸酱菜，比如黄瓜丝、豆腐皮、凉粉等等，你可以在拌面或者拌饺子馅的时候试试哦！