橙子什么季节好吃?

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橙子,一般分为甜橙和酸橙两个品类,在我国的栽培历史已有两千多年,原产于我国南部,目前是我国南方水果主产区之一。 随着科技的不断发展,现在大部分水果都可以实现反季上市了,但橙子这个品种却很少有反季的,这是因为橙子的生长与气候密切相关。

1、早佳甜橙,最佳食用期10月初至11月底 早佳甜橙是浙江的特产之一,果形多为圆形或椭圆形,果肉色为淡黄色,汁液比较多,味道清甜,香味浓郁。 除了鲜食外,还可以用于制作果汁、蜜饯、柑脯等等。

2、脐橙,最佳食用期11月中上旬到次年1-2月份 脐橙是一种晚熟型甜橙,果实呈圆形,果面上有橙黄色的果泥,非常好看,果肉的颜色为淡黄色,肉质脆嫩、化渣,风味酸甜适中。 脐橙的可食用率很高,可达到85%以上,并且富含人体所需的维生素C、胡萝卜素等微量元素,素有“维C之王”的美称。

3、血橙,最佳食用期11月中旬到次年1-2月份 血橙最早起源于地中海沿岸,目前在我国南方地区有广泛种植。 血橙的外果皮富有光泽,颜色由青变红再变为橙黄,表面有清晰的纹路,果肉的颜色由淡红到橘黄变化,中央有一柱髓或者呈空心状。吃起来酸甜可口、脆嫩多汁。

4、冰糖橙,最佳食用期12月上旬到次年1-2月 冰糖橙也叫无核橙,原产地是在我国的云南,现在南方多省都有栽种。 冰糖橙的外形圆润饱满,个头比较大,颜色为深橙色,油胞细密,皮薄易剥,肉质细嫩、化渣,味浓甘甜清香。

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橙子在每年的9-12月份结果,11-12月上市,这个时候的橙子最好吃。

市场上也时常会出现一些外地运来的早熟或者是晚熟的橙子,这些品种的橙子口感和营养比不上应季的橙子,而且早熟或者晚熟的橙子一般种植时使用药物较多,因此应季的橙子营养更全面适宜人体,味道更出众。

但无论什么品种的橙子都具有很高的营养价值,同时不同品种的橙子口感也不一样,早熟的橙子口味会相较于晚熟的橙子略略酸一些,晚熟橙子则会更甜。

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