橙子什么季节好吃?
橙子,一般分为甜橙和酸橙两个品类,在我国的栽培历史已有两千多年,原产于我国南部,目前是我国南方水果主产区之一。 随着科技的不断发展,现在大部分水果都可以实现反季上市了,但橙子这个品种却很少有反季的,这是因为橙子的生长与气候密切相关。
1、早佳甜橙,最佳食用期10月初至11月底 早佳甜橙是浙江的特产之一,果形多为圆形或椭圆形,果肉色为淡黄色,汁液比较多,味道清甜,香味浓郁。 除了鲜食外,还可以用于制作果汁、蜜饯、柑脯等等。
2、脐橙,最佳食用期11月中上旬到次年1-2月份 脐橙是一种晚熟型甜橙,果实呈圆形,果面上有橙黄色的果泥,非常好看,果肉的颜色为淡黄色,肉质脆嫩、化渣,风味酸甜适中。 脐橙的可食用率很高,可达到85%以上,并且富含人体所需的维生素C、胡萝卜素等微量元素,素有“维C之王”的美称。
3、血橙,最佳食用期11月中旬到次年1-2月份 血橙最早起源于地中海沿岸,目前在我国南方地区有广泛种植。 血橙的外果皮富有光泽,颜色由青变红再变为橙黄,表面有清晰的纹路,果肉的颜色由淡红到橘黄变化,中央有一柱髓或者呈空心状。吃起来酸甜可口、脆嫩多汁。
4、冰糖橙,最佳食用期12月上旬到次年1-2月 冰糖橙也叫无核橙,原产地是在我国的云南,现在南方多省都有栽种。 冰糖橙的外形圆润饱满,个头比较大,颜色为深橙色,油胞细密,皮薄易剥,肉质细嫩、化渣,味浓甘甜清香。