芋艿哪里产的好吃?
作为一个土生土长的苏州人,居然不知道苏州的芋艿特别好! 最近沉迷在小红书各种美食笔记中不能自拔,看了无数篇关于芋艿的食谱后,决定把家里剩下的两个芋艿做成甜品给大家参考一下~
原料很简单:荔浦芋头、牛奶、白糖。
【步骤】1、削皮切块,上锅蒸20分钟左右至熟透;(也可以直接用水煮熟)
2、取出放凉后,加入适量白糖和牛奶拌匀,装进玻璃器皿中;
3、盖上盖子,冰箱冷藏4小时以上直至入味,就可以享用了。 做好的味道跟烧麦很像,软糯香甜的口感,带着一丝丝丝滑的凉意~
除了直接吃之外,我还在网上看到了不少其他做法,比如芋艿汤团、芋艿蛋糕等等,打算以后一一试做看看。 小红书真是一个神奇的地方啊……