腐竹怎么蒸好吃？
1、豆腐皮（腐竹）50g，切成细条；青红辣椒各一个，去籽后切丝；生姜两片，大蒜三瓣，葱四棵，切末待用 2、锅中放入适量水，烧开，加入少许食盐，倒入豆腐皮焯水约3分钟至熟，捞出沥干水分待用 3、锅中热油，五成油温时，下入姜末、蒜末爆香，再放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。接着下人青红椒丝和豆腐皮翻炒片刻，调入生抽、白砂糖翻炒均匀入味。最后撒上葱花就可以出锅了 一盘美味下饭的蒜香豆豉蒸腐竹就做好啦！
如果不喜欢吃太辣的，可以不用放辣椒哦~ 喜欢的话可以点赞关注哦～
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