怎么做苤蓝好吃？
我家有个小园子，每年立春后都会种些蔬菜，其中有一种菜特别好吃，就是这种苤蓝 它和包菜很像，但是比包菜要香甜脆嫩很多，而且营养价值也比较高。我最喜欢用酱来拌着吃，那味道真是太棒了！ 首先准备食材： 苤蓝、香菜、蒜、小米椒、花生米（可以换成核桃或者杏仁）、生抽、醋、老抽、豆瓣酱、白糖。 把苤蓝清洗干净，切去硬梗部分，然后削成薄片备用。
2.接着来调酱汁，把小碗里面加入香醋、生抽、豆瓣酱、白糖、老抽，调成蘸水汁待用。
3.接下来准备料头，把小米椒切成圈，蒜切成末，姜切成丝，香菜切成段，与切好的调料一起放进碗里，然后加入熟花生碎和匀。
4.最后把调好的酱汁倒进锅里，小火熬至浓稠，然后把料头放进去翻炒均匀即可关火。
5.等酱汁冷却以后，把它淋在苤蓝上面，搅拌均匀就可以开吃了。
这样做出来的苤蓝口感咸香脆嫩，再来一口花生米，简直美味极了~ 我家小朋友每次都能吃好几片呢~~