鸡腿米饭怎么蒸好吃？
鸡腿去骨，用生抽、老抽、料酒腌制半天（最好头天晚上腌，中途可以翻几次，更入味） 然后准备配料：姜切片、大葱切段（葱白分开）、大蒜整头、桂皮1小块、八角2个、草果1个、香叶3片、干辣椒5个。（可以买点酸菜一起炖，会更香哦～） 用植物油把姜片和大葱段爆香，然后把酱料倒进去炒均匀，再把所有配料倒进去炒出香味，最后倒入足量的开水（热水才能炖出香浓的汤汁噢~）
大火煮开后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖，炖的过程中可以加入点生抽和糖调下味道，我一般是先加一点生抽，然后尝下味道再决定是否调得清淡还是浓郁一些~~（反正我是很任性的………嗯………） 最后，把淘干净的大米加水放入锅中，按电饭煲煮饭模式就可以了！
等电饭锅自动保温时候，撒入蒜粒、熟白芝麻点缀，用筷子拌一拌就可以开吃啦~~~（PS：如果不喜欢吃太酥烂的鸡腿可以把酱汁收干些，这样鸡肉会更紧实有嚼劲) 这是成品图。。因为拍菜的时候肚子已经好饱好饱了。。。所以只拍了这张寂寞的碗底………