白银儿怎么煮好吃？
以前公司同事从重庆来的，人蛮好，就是有点罗嗦。一天他打电话给我，说老段，我做了银儿汤，你来一下，马上收工，我饿死了。 我骑摩托车赶过去，他买了排骨，我带了料酒，蒜泥。 弄好后，味道不错，他一边吃，一边说，老段，你来看看，有没有我把跳，没有我把跳，就是说，这个汤里，有没有要加的料，或者有没有要减的料。
这样一碗汤，其实很简单的，排骨炒一下，或者不炒也可以，加水，放一点老段的习惯，放了蒜泥，放了一点鸡精，其他就没有什么了。
吃嘛，主要是吃银儿，也就是银丝拉，这种银儿，只有重庆的鲜汤店里才有。 我吃银儿汤，一般是不喝汤的，但重庆银儿汤，一定要汤拌饭，那一拌一嚼，那才是真的过瘾哦。 后来，这位重庆兄弟，老段，你来不来，我做的银儿，我们喝两杯。 老段来了，喝了两杯。 再后来，这位兄弟，不干了，回重庆了，我们很想念他。
以前在渝缘，经常去吃一位重庆兄弟，他做的辣子鸡，我们都很想念。