大豆和什么煮好吃?
用豆浆机打出来的豆浆,是非常容易被身体吸收的,但是单纯的喝豆浆容易饿啊! 于是我就开始在厨房里探索,能不能把豆浆打造成一种像酸奶那样,喝了会有饱腹感、但不会很撑的代餐食品呢? 经过不断的尝试,我找到了最适合做豆浆代餐的食材——燕麦。
我用的燕麦是生燕麦,就是直接可以泡着吃的那种。 把生燕麦和豆浆一起放进豆浆机里,启动“杂粮”程序打成糊。 打完的燕麦糊,香味扑鼻而来~ 盛到碗里,可以看见里面有一粒粒饱满的燕麦,还有薄薄的燕麦皮。 尝一口,味道比单纯喝豆浆要香很多,有豆子的浓香,又有燕麦的甘甜,口感丝滑,味道好极了! 我平时在办公室就放个迷你豆浆机,早上放一把燕麦和黄豆,倒上开水,启动榨汁程序,一个早餐就搞定啦~