饼怎么焖好吃？
这个饼的做法和以前做的有点不一样哦，主要是和面的时候加了鸡蛋，所以做出来的饼很软嫩，味道也比原来的香。 食材：面粉、发酵粉、盐、葱花、芝麻 第一步：和面 盆里倒入高筋面粉200g、低筋面粉50g，搅拌混合。第二步：加入 酵母粉3g，一勺白糖促进发酵，再加少许食盐增加面团韧性（这样饼才不会软踏踏），最后加水和面，水量大概到揉面不费劲的程度即可。
第三步：发酵至两倍大 发好的面团里面全是蜂窝组织。第四步：揉面排气，分成若干大小相同的小剂子。第五步：把小剂子擀成薄片，均匀抹上植物油或者刷上清水，再撒一层薄薄的面粉，然后卷起来，卷的越紧实越好。第六步：用刀切成差不多大小的剂子。
第七步：逐个按扁，再用擀面杖擀薄一些。第八步：热锅，锅内不放油，依次放入锅中烙熟，两面金黄就可以啦！ 做好的饼可以配上蒜苔肉丝炒着吃，更香哦~