个人更喜欢吃猪肉，不过猪肉种类很多啊！五花肉是首选，我超级喜欢吃红烧肉，肥而不腻的~ 猪大骨炖汤也很好喝呀（虽然肉不多） 我还超爱吃腊肠，每次过年都会买一点回去，蒸米饭的时候来一盘炒腊肉也是很开胃下饭的啦~~
牛肉呢，也是很好的食材哦～ 本人更喜欢肥牛一些，做火锅吃很棒哒~~~ 牛身上的肉也很多可以做的菜式也很多的啦~比如牛排啦，牛腩啦等等等；还有酱牛肉、卤牛肉这些熟食也很不错哟~ 不过说实话，我对牛羊鸡鱼这些肉类的喜好真的不大，所以好吃的肉类对我来讲都是不错的，只要烹饪得当就很好吃了嘛~
伍俊民优质答主个人感觉，还是五花肉比较好吃 瘦肉部分吃起来比较柴，肥的部分又太腻了 我喜欢吃的部位是中间的那一块，带一点筋的 五花肉放点蒜瓣、小米椒、生抽腌一下，下锅炸到酥软，再捞出来泡在卤水里几个小时入味 然后切薄片，拌上葱花、香菜、花生碎等自己喜欢的配料，浇上辣椒油拌匀就可以吃了，特别香！
我最喜欢吃的是这个！ 除了五花肉之外，我觉得里脊也不错啊 上回做了糖醋排骨，就剩了一点骨头，用葱姜蒜、干辣椒、八角炖了一大锅，最后剩下了一小盆排骨汤 拿来下面条吃也是蛮不错的嘛～（虽然里面还有大骨头） 这碗面可是比那一碗肉都好吃呢！ 嘻嘻嘻……
