葫芦瓜如何炒好吃？
最近正好在研究葫芦瓜，做了几次，尝试了不同做法，感觉味道最好的还是下面这种——清炒葫芦瓜 准备食材： 青葫芦瓜一条（约一斤），辣椒两根，蒜两瓣。 第一步、去瓤去籽： 把买回来的葫芦瓜冲洗干净，用刀切开表面，把里面的囊给去掉，再把囊里的籽用流水冲洗干净备用。 第二步、切片： 将削好的葫芦瓜斜着切成片状；辣椒切圈；蒜末留上用。 第三步、腌制： 切好的葫芦瓜放入碗中，加少许盐拌匀，腌制10分钟左右。（加盐是为了让葫芦瓜提前入味儿） 第四步、爆炒： 锅中热油，爆香蒜末和辣椒圈，然后放入腌好的葫芦瓜快速翻炒至变色，关火盛出即可。
这样一道清脆爽口，开胃下饭的清炒葫芦瓜就做好了~ 小时候夏天常吃的蔬菜之一就是葫芦瓜，那时候经常偷摘别人田里结的葫芦瓜吃，现在长大了，自己也会种啦～嘻嘻，其实现在的生态环境比小时候更好了，路边田野里很多这种葫芦瓜，想吃了直接摘就行了。 我自己种的葫芦瓜目前还没到成熟期，所以暂时还想吃的话……嘿嘿，我家后院还有一颗柿子树，上面结了好多果子呢！