炖鸡爪放什么好吃?
炖鸡爪,我喜欢吃甜的,所以会放红糖、黄豆酱这些甜味调料 (当然,不喜欢吃甜的就可以不放啦~) 【食材】 鸡爪10个左右 黄豆酱2勺子(没有勺子可以用杯子代替) 生抽3勺 老抽半勺 八角一个 桂皮一块 大料一粒 盐适量 冰糖适量 做法简单,味道美味~快动手做一做吧~~
1.鸡爪剪掉指甲,洗净备用,也可以去掉爪心处的筋,我嫌麻烦就没去了哈
2.冷水放入鸡爪,煮出血沫
3.准备好调料:红塘、生抽、老抽、八角、桂皮、大料
4.将三勺生抽、两勺黄豆酱、适量老抽、糖、五香粉调成酱汁备用
5.香料炒香后加入鸡爪,翻炒片刻,倒入调好的酱汁,大火烧开转小火慢炖
6.小火焖煮二十分钟后,开盖收汁,关火让鸡爪泡在汤汁里过夜更入味儿哦~~ 第二天就能吃到软糯入味的炖鸡爪啦~~~一口下去超满足!!