菠萝干怎么制作方法？
菠萝干怎么作？相信很多人都喜欢品味热带水果菠萝干。今天，就来为你一一介绍。
将菠萝切开，用勺子或筷子将菠萝肉捞出，放入盐水中浸泡。在盐水中，菠萝肉会变得松软，并且带有淡淡的咸味。捞出，控干水分。准备好红糖，在锅里加适量的水，烧开。放入红糖，煮溶化。趁热将菠萝肉放入红糖水中，搅拌均匀，让每个菠萝肉都裹上红糖。关火，将所有材料都倒入模型，摊平。放在阴凉处腌制。第二天，取出，切块。将块状的菠萝干放入网兜内，沥干水分。放入烘烤箱，150度，烘烤15分钟，取出放在晾架上晾至全干。再将菠萝干放入烘烤箱，180度，烘烤1分钟。好香甜的菠萝干就制作完成了，如果有时间，可以一次多做一些，泡在瓶子里，随吃随取。
菠萝干的营养价值有哪些：
1、保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。中国吃网餐饮网专家提醒，运动员适合菠萝；疾病痊愈后，身体需要一段时间再生，食用菠萝可以帮助恢复体力。
2、减肥
减肥，饮食是关键。菠萝能帮助减肥的主要原因之一是，它可以有效地降低了血脂，所以吃菠萝可以防病，吃不甜的菠萝也有减肥的原理。
3、清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常食菠萝干肉，可缓解肌肉的肿胀。
4、美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫；； 梨：鲜嫩多汁，爽甜可口，含有85%的水分，广受人们的好评。菠萝，含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻、养肠补气、和胃止呕、益气养颜等作用。梨，味甘性寒，有生津止渴、润肺止咳、滋阴降火的功效。二者的营养价值都很高，对于身体虚弱、营养不良、病后都有很好的调理作用。
如何挑选菠萝干
1、肉眼观察：外表橙黄有光泽，肉质细。如果表面色泽金黄而有光泽，说明菠萝成熟了。若色泽差，无光泽，说明已经失水，是半熟或是过熟的。
2、闻气味：未成熟的菠萝外皮有一种淡淡的清香，而成熟的菠萝外皮则有一阵清香、甜美的水果香味，如果刚刚摘下来的菠萝就有酒精的味道，那就说明熟过了。