胡萝卜虾能合吃吗？
可以一起吃，以下是详细做法 胡萝卜烧虾仁是一道常见的家常菜，主要原料有虾仁、胡萝卜等，富含蛋白质、胡萝卜素等多种营养物质，具有增强免疫功能、抗衰老等作用。下面介绍一下此菜的简单做法。 准备材料：鲜虾500g、胡萝卜1根。姜、葱适量。生抽2勺、料酒1勺、白糖少许、胡椒粉少量、盐适量、香油少许、生粉适量。
制作过程：
1. 鲜虾去壳去头（从背部剖开去除泥线）清洗干净后沥干水分备用；胡萝卜去皮清洗干净切成滚刀块；葱姜切末。
2. 锅中注水烧开，放入胡萝卜块和姜片，煮至胡萝卜成熟后捞出备用。
3. 起锅热油，待油温升高后，放入虾仁，迅速用铲子拨散，炒至肉质微微发白。
4. 调入生抽、料酒、胡椒粉、白砂糖和盐，拌炒均匀使各种食材入味。
5. 最后将煮熟的胡萝卜倒入锅中，翻炒均匀，淋上香油即成一盘色香味俱全的胡萝卜烧虾仁了！
小提示
1. 新鲜虾仁在购买的时候，要注意选择颜色红润、个头较大而且肌肉饱满的，这样的虾仁做出来才会好看又好吃。
2. 用生抽和料酒给虾仁调味时，注意不要放太多，否则会过于咸辣影响口感。如果口味重，可以在最后出锅的时候再调节一下咸度。