土豆片有啥作用？
土豆又名马铃薯、洋山芋、甘薯、番薯、山药。据研究，土豆含有非常丰富的营养素。如果按药用计算，其用途之多，功效之显著，实为少见。
土豆的功效与作用：
降血压。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为土豆只有94卡热量，同时也含有大量纤维素，不仅刺激消化，而且可以预防便秘，这对高血压与心脏病患者极为有益。
开胃宽肠。对于大多数人都存在吸收消化不完全的常识性问题，那就是吃芋头或是土豆，可以很好的起到的作用。土豆淀粉含量很高，可以起到很好的通便效果，用油炸过后味道很好，有很好的开胃效果。
解毒消肿。用土豆加上少量蜂蜜一起冲洗敷在眼睛上，能够有效的淡化黑眼圈。在炎热的夏天，眼袋问题会变得特别明显，很多人都会无法忍受。因为眼睛周围的皮肤特别细致，所以要涂抹很多才有最好的消肿效果。
补充营养。在缺乏维生素A的情况下，眼内肌会出现糜烂性病症，而土豆内含有丰富的维生素A。有研究显示，在面临睡眠不足的恶劣环境下，人们的眼部出现了视力模糊的问题，此时可以用土豆来进行治疗。土豆既含有充足的营养成分，又有良好的医疗作用。
治疗慢性溃疡。土豆能够有效的治疗烧伤、烫伤、冻伤和烫伤。不仅如此，土豆还对溃疡疾病的治疗非常有效。将新鲜的土豆洗净，并且用水煮熟，然后取下去皮，将干净的土豆切成片，贴在溃疡处，定期更换，很快就可以看到明显的效果。
治疗湿疹。土豆皮贴于湿疹处，有治疗改善的作用，不过并不是所有湿疹都有效果，最好先询问医生后经确定后再使用。
土豆的饮食原则
1．土豆一定要熟吃。烹调土豆最好不要吃生的。由于土豆含有龙葵素，此素在蛋白质分解时会生成大量的毒素。在成熟的土豆块中，龙葵素的含量很低，而发芽的土豆含有大量龙葵素，人食用后会中毒。
烹调提司后的土豆，其龙葵素的含量并不会降低而会大量增加，所以当食用生土豆时，这种毒素会刺激胃肠道，并且会增加中毒的几率。
2．吃土豆要去皮吃。吃土豆要去皮吃，有皮的土豆食用后会中毒。土豆皮中含有一种未知的毒素，在没有煮烂的情况下吞食会造成中毒。所以要是吃土豆的时候一定要剔除皮。
3．吃多一点番茄和芒果。如果真的中毒的话，可以选择吃多一点富含维生素c的蔬菜水果，例如番茄，冬瓜，猕猴桃等，或者喝一碗浓浓的白汤都可以。
4．炒土豆别放醋。放醋后土豆会变黑，不易被消化，而且醋酸会中和土豆中的营养素。