吃咖喱土豆会胖吗？
吃咖喱土豆会胖吗？如果我们炒菜时放了土豆，菜烧好后，都会变成糊糊的，味道也失去了。那么，如果我们把土豆做成泡菜，是否也会变成糊糊的，味道是否也会失去呢？看看菜名：咖喱土豆，主料只有土豆和咖喱，既营养又美味。那么，吃咖喱土豆会胖吗？下面，我们就一起来看一看吧。
咖喱土豆的营养成分
1、土豆是一种非常棒的主食。为什么这样说呢？土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
2、土豆富含纤维，可以帮助排出体内毒素，预防便秘。
3、土豆是一种天然的美容食品，土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
吃咖喱土豆会胖吗
1、土豆的营养成分
土豆是中国人2113喜爱的食物，在我国，年人均吃5261土豆140公斤左右4102，仅居水稻、小麦1653、玉米之后。以土豆为代表的1998年世界马铃薯总数为8.52亿吨，我国就近占2.52亿吨；1999年世界158个国家和地区的马铃薯总数为8.28亿吨，我国约占2.36亿吨。全球人均年消费110公斤左右，我国人均年消费量为38.3公斤。
土豆淀粉含量达到17%，超过谷物，蛋白质含量为1.6%，相当于310克瘦肉，或者400克牛奶，还含有多种维生素和微量元素。另外，土豆含有大量膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和缓解便秘的症状。
2、茄科植物
土豆属于茄科植物，茄科植物是最古老、分布最广、最基本的草本植物类群，属于绿色植物。茄科有393属，2，400种。根有圆柱形、圆锥形、长圆形或纺锤形，极少数植物有刺。叶有单叶、有复叶或羽状复叶，少数为奇数羽状复叶。花两性，辐射对称，很少两侧对称；或基部结合成筒，或包埋在萼袋（萼筒）内。果实一般是在萼筒内呈集中在萼筒的周围，成为一浆果状、蒴果或瘦果（瓜瓤）。种子一般都带着肉质胚乳，亦如有胚乳的果实。
吃咖喱土豆注意：
1、煮土豆一定要煮熟，否则吃了不会有益于健康，甚至会对身体造成危害。因为生的土豆里含有龙葵素，吃了是会中毒的。煮熟的土豆若放置一段时间，龙葵素会被分解掉。
2、不宜吃太多，毕竟咖喱是辛辣性的食物，吃多了对肠胃会有刺激。
3、患有皮肤病、肾病、胆结石症、糖尿病、阴虚火旺者，慎食。
4、吃多了会引起胃胀。