土豆片可以怎么吃？
说到土豆，大家都非常的了解吧，在我们的日常饮食中，经常会吃到的家常菜就有很多关于土豆的，那么大家又会知道有关土豆的小常识有哪些呢，现在就让小编来为大家介绍一下吧。
土豆的营养价值：
1、补充营养：土豆中含有非常丰富的维生素，其中维生素C的表达是在蔬菜中最高的，所以说吃土豆可以补充身体需要的维生素。对于我们大家的身体健康来讲，适当的吃土豆，是可以补充能量的。对于青少年小朋友来讲，吃土豆能够补充身体需要的钙质，而钙质对于大家的生长发育来讲，是有非常重要的意义的。
2、养胃：在北方，有一个谚语是这么说的“冬吃萝卜夏吃姜，不吃土豆皮不穿棉”，这句话的意思就是北方人在冬天的时候，会吃很多类似于土豆红薯这样的食物，因为这种食物的热量会很高，可以暖胃。夏天不吃土豆，是因为土豆在胃中的发酵之后，会产生大量的气体，此时就会引起的不适。
3、消炎镇痛：土豆性平、味甘，具有丰富的营养成分，并且有消炎、镇痛的功效，可以缓解关节的疼痛，对于脾胃不适、口腔溃疡等等症状都有非常好的治疗作用。
土豆的常见做法：
1、煮食：这是平常最长使用的方法，把土豆洗净后切成块或条状，在冷水中煮一段时间，取出即可食用的方法。煮食的方法可以使烹饪时间缩短，节约燃料，还更清淡爽口。
2、炒食：削过皮的土豆要用清水洗一遍，然后切成均匀的细丝，放少许的盐，这样可以更好的把控需要的糖度，糖度太高会觉得很甜，糖度太淡又感觉不到甜味，这一步非常重要，也是决定这道菜是否成功的关键。将土豆放入锅中翻炒片刻即可食用。
3、炸食：将土豆去皮，用水冲净，切成12厘米长的细丝；将洗净的土豆丝放入开水锅中，汆煮至熟，捞出放凉水盆中沥干；炒锅置火上，放入植物油，待油温烧至六成热，放入土豆丝；炸土豆丝要不断地翻动，待其炸至金黄色，且表皮松脆时，即可出锅，沥去油，撒上白糖，拌匀即可食用。
4、炖食：用适量的食盐，把土豆腌制一会，这样它就会变软，然后就可以剥皮了，腌制土豆这种方法只适合个头较小的土豆。如果把大的土豆切成适当的小块，还是可以应用于这种炖煮的食用方法。在炖食的时候，要把土豆放入锅中炒片刻，然后再加调味料与清水，就这样直接熬制就可以了。熬制到土豆酥烂的时候，就可以捞出来了。