葱含什么营养价值？
大葱不仅作为蔬菜和调味品，还有重要的药用价值。现代医学进一步发现，大葱中所含的前列腺A具有壮阳补精的作用，能辅助治疗阳痿遗精，并可抑制癌细胞的增生，有很强的保健功能。葱还含有蛋白质、脂肪和多种族维生素，能刺激人体汗腺、利尿消炎、促进消化液的分泌。
我国民间流传着“一天3棵葱，不用去看病”的谚语，意思是说多吃葱能预防疾病的侵袭。
大葱可以开胃，促进消化能力，增强机体的抗病能力。大蒜和葱是不可缺少的抗癌食材，能明显的抑制癌细胞的增殖。
葱还是一种重要的食品香料，例如葱油鸡，葱拌豆腐、香葱碾饼、葱油饼等都是用葱做的主要材料。