家常菜都是鲁菜吗？
鲁菜即山东菜鲁菜是起源于山东的东北大菜，八大菜系中，鲁菜是官府菜，八大菜系之首。鲁菜是起源于山东的东北大菜，是我国 oldest 的菜系，也是 yellow river diet 的 representative。鲁菜起于秦汉，成于隋唐，衰于民国。它的历史悠久、底蕴丰厚，也是各大菜系中发展最早，影响最深远的一个菜系。历代的朝代更迭，战乱及其它原因引起的文化整合，使鲁菜得到了很大发展。鲁菜是八大菜系中唯一可以和法国大餐相媲美，被称为北食的代表的菜系。
广义的鲁菜包括山东全省不同地区的菜肴风味，而狭义的鲁菜则指济南菜及其周边地区的菜。鲁菜的三大主流分别为淄潍沿海为代表的胶东菜、济南为代表的济南菜以及济宁一带为代表的孔府菜。所谓家常菜，就是指平时家里常吃的菜的统称。