黄瓜有活血作用吗？
中医认为，黄瓜性味甘凉，有清热利水、生津止渴、解毒等功效。现代营养学研究也发现，黄瓜有丰富的营养价值，其含有的丙醇二酸，能抑制糖类物质转变为脂肪，是理想的减肥佳蔬。此外，黄瓜中所含的有利菌源物质，还可用来泡汁治肿瘤。鲜黄瓜汁还具有降低血液中胆固醇的浓度，预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病的功效。一般人群均可食用。 但风寒型慢性腹泻者忌食。鲜黄瓜含维生素C较多，胡萝卜素含量较少;黄瓜皮黑色和绿色品种，所含维生素C要高于浅色品种;干黄瓜皮中胡萝卜素含量高于鲜黄瓜。
黄瓜不能和鱼类一起吃，容易导致腹痛、腹泻。也不能和花生一起吃，容易导致腹泻。另外，也不好和柑橘类水果，比如柚子之类的，一起吃。还有奶粉，一起吃也不好，容易引起腹泻。体质虚弱，容易腹泻的人，尤其要注意。还有，黄瓜性味甘凉，“脾虚泄泻者忌食”。有腹泻症状的人，最好暂时也不要吃鲜黄瓜。