猪肚炖花生怎么做好吃?
这个汤很清甜的,很好喝,我是在一个论坛上看到的,马上试了一下,果然好喝! 材料:新鲜猪肚一只、花生100g、姜3片(去腥的)、红枣6个(不喜欢吃甜的可以不放)、盐适量 做法: 1.将以上材料洗净放入锅里,加入六碗清水;
2.大火煮开后转小火再煲一个小时就可以了;
3.煮熟后放适量食盐调味就可以喝了。 小提示:
1.由于是清补凉,所以不需要放太多的调味料,清水也不要放得太少哦,这样吃起来才够鲜甜。太淡了反而不好喝。
2.因为花生比较难熟,所以我先提前泡了一会儿,如果大家不想泡可以直接下锅,但是时间可能就要久点。