鸡蛋干怎么做简单做法？
食材： 鸡蛋4个、盐1/2勺、生抽1勺、老抽半勺、辣椒油两勺、醋一勺、白糖半勺、花椒粉一勺、熟芝麻一勺、香油一勺、葱花适量。
步骤：
01.取一个大碗，打入四个鸡蛋，加1/2勺盐调匀。
02.锅内添水烧热，把蛋液倒进去，用筷子搅散开。
03.煮熟后捞出来，过一遍凉开水。
04.盆里放生抽、老抽、辣椒油、白醋、白糖、花椒粉。
05.放入煮好的鸡蛋，拌匀。
06.撒上葱花，淋上香油，拌一拌就可以啦~ 小贴士： 如果想要更香一点的话可以炒一下再吃哟～锅中放油，五成热的时候倒入鸡蛋干炒一会儿，加入八角和桂皮，会更香呢！