土豆能加红薯粉吗？
可以的。土豆粉是用土豆做成的粉，同样红薯粉也是用红薯做成的粉，土豆粉和红薯粉制作方法相同，区别就在于原料的不同。在加工土豆粉和红薯粉的过程中，不需要添加任何添加剂，淀粉就来源于土豆或红薯中，最多添加一些食用碱。将土豆和红薯加工成粉是没有问题的。
土豆粉营养价值高，其蛋白质更接近人体需要，所含的18种氨基酸容易被吸收和利用，在10多种淀粉类食品中，土豆中的蛋白质仅次于鸡蛋，排列第二位。土豆含有维生素B1、B2、纤维素和镁、钙、磷、铁等矿物质，有健脾和胃、养心活血、宽肠通便、降糖降脂、减肥美容、润肠止咳、抗癌等功效。