猪脖骨有什么功效与作用？
猪脖骨有强心的作用，心肌需要有足够的血液供应，使之保持正常的生理功能。而血管内皮细胞的损伤是动脉粥样硬化的起始病变，经常选用补中益气之品，能保护血管内皮细胞免于伤害，从而使血管保持生理功能，保证心肌有充足的血液供应，起到强心的作用。
有补虚损、托痈疽、补血的功效，用于气血不足、身体虚弱、营养不良、产后失血、痈疽不溃等。猪骨含有磷脂类，能维持神经和肌肉的正常功能，磷脂类还是构成细胞的重要物质，加入粳米煮粥具有补脑的功效，适用于体虚神疲、神经衰弱等。
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