梨的营养与作用吗？
梨，味甘酸性凉而不伤脾胃，具有清热化痰，生津润燥，润肠通便，养血安神等多种功效，经常感觉口渴、心烦意乱、胸热干咳、吐黄痰、大便干结的人很适合吃。中医认为，肺脏偏寒或腹泻的人不宜生吃甜梨，可以煮熟了吃，或者做成冰糖炖雪梨食用，以免加重腹泻症状。
据科学家分析，100克梨的水分是85.5%葡萄糖是5.63%，果糖是4.95%，蔗糖是0.20%，蛋白质是0.3%，脂肪是0.2%，柠檬酸是0.13%，磷是11毫克，铁是0.3毫克，胡萝卜素是微量，尼克酸是0.1毫克，维生素C是4毫克，还含有黄铜甙，香豆甙，鞣酸，碘等多种元素成分。 据研究测定：梨中铜的含量为每100克果肉中有铜7.84微克，比其它果品高3倍至6倍，铜是人体正常微量元素之一，对于防治头发过早变白及脱发，具有特殊的作用。祖国医学对梨有许多药方，如“生地梨膏”，具有清热泻火，生津止渴的功效，对于外感热病，高热伤津，以及高血压患者久服疗效更好。