杏皮水有什么功效？
杏皮水主要具有清热、止咳、去燥、化痰、润肺、清肠胃热气、补脑、止咳、化痰、清肠热等功效，特别适合上火、肺热、气管不好的人喝，也可做烹调的料酒使用，能起到去腥增香的作用。
制作方法：准备20个杏皮，最好选用大杏皮。加500毫升的凉水，浸泡3个小时以上。浸泡好的杏皮加2000毫升水，大火烧开煮10分钟，再调成小火煮20分钟，用漏勺过滤掉杏皮。加红糖调匀，再次烧开煮5分钟，关火晾凉后装入干净的瓶子中，放冰箱冷藏可以保存7天。
饮用方法：每天早饭后喝一杯，效果最佳。
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