笋壳鱼有什么营养功效？
1、笋壳鱼含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体三大产能营养素之一，是构成人体组织器官的本原物质，被医学界称为生命蛋白，具有强化器官、修缮内脏、增强消化酶和催化酶活力、提高人体免疫机能、改善脑力与体力、保持皮肤细腻光滑、改善贫血、水肿、气短等症状。
2、笋壳鱼含有丰富的DHA。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，位于细胞的膜上，在大脑及眼睛的神经运动中起重要的角色。对于提高视力、健脑、促进智力发育、提高记忆力、改善睡眠非常有益。
3、笋壳鱼含有丰富的钙质和硒元素，能有效地预防心血管疾病和冠心病等，具有暖胃和增强人体免疫力的作用。