干姜的作用是什么意思？
干姜具有温中散寒、回阳通脉、燥湿止痛、温肺化饮等作用；常用于治疗脘腹冷痛、吞酸呕吐、肢冷脉微、寒痰喘咳、胃寒吐泻等症。干姜性味辛热，善于温中散寒，通行十二经脉。
干姜的食用方法
1、干姜粥
食材：干姜3~9克，大米50~100克，白糖15克。
做法：将干姜加水适量煎取浓汁，加大米煮粥，熟时加入白糖搅匀。
功效：散寒止痛、和中健胃。
适宜人群：脾胃虚寒、四肢不温、或慢性结肠炎、虚寒腹泻之人。
2、干姜茶
食材：干姜、茶叶、冰糖。
做法：将干姜水煎取汁少许，再加入茶叶和冰糖，冲沸后代茶饮用。
功效：温通心阳、止咳祛痰。对阳气不足、寒凝心脉引起的心绞痛、心慌气促，冠心病、风心病、心肌炎、慢性气管炎、支气管炎等也有良好作用。
食用干姜注意事项
1、干姜味辛、性热，有发汗之功，所以，服用麻黄汤等发汗药时，最好不要同时服干姜。
2、一般人群均可食用，中、重度高血压患者、中度血脂血压者、中度胆囊炎、冠心病心绞痛患者少食、少服；湿热盛者（常见症状有：头痛、目赤肿痛、两胁疼痛、腹胀、呕逆、口苦、尿黄少、大便干结等）不宜食用。
3、干姜味辛、性热因而具有温通作用，生疮、发热、患痔疮者忌食，阴虚火旺者也要忌食。