薏米红豆怎么煮好吃?
我比较喜欢把薏米和红豆洗干净后泡水,泡一个晚上的时间,这样能让薏米的口感更软一点。 然后第二天把水倒掉,锅里放适量清水,把洗好的薏仁和红豆放进去,大火煮开后转小火慢炖,大概20分钟左右吧,就可以了。 我觉得这样的做法是最简单的,也最原汁原味。 如果是和我一样想要追求口感丰富一点的,也可以尝试下面几种方法哦~
1、在粥里加入一把大米,一起熬成粥品,营养丰富,口感也更棒!
2、在熬制的过程中,可加入红枣几颗,增加甜味,也有助于营养物质的吸收~ 最后,盛出来以后可以加点糖或盐调味~
3、还可以在煮粥的时候加几朵银耳进去,煮出来的汤汁可都是干货呀~
4、如果平时有喝牛奶的习惯,也可以在熬汤的时候加点牛奶,味道也不错~ 除了上面这几种办法,还可以试试粗粮细做,比如把薏米和红豆打成粉状,然后用开水冲调,做成糊状食用;或是打成粉末状,加适量开水搅拌成面团,再把小块面团揉成球形,放进微波炉中低温加热几分钟即可。
无论是哪种做法,最重要的一点就是要记得把食材煮熟煮透哦~