家常锅可以做什么点心?

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家常锅可以做很多点心。

一、椰汁西米露:用家常锅在水烧开后加适量椰汁、西米、冰糖煮10分钟左右,直至西米完全变透明即可起锅。喜欢水果的加点芒果、香蕉、猕猴桃,喜欢吃凉的,可以加点冰块或放入冰箱冷藏。

二、家常炸糕:土豆白菜馅的。具体做法:1、把白菜帮切成细丝,用点水放一会杀杀水。 2、土豆切成丝,放入开水中煮三四分钟,盛入盆中。 3、白菜拧水后用手剁碎,加入土豆丝中,加点盐、五香粉、鸡精和花椒油搅匀,馅就做好了。 4、用烫面做剂子,中间包馅,下油锅用筷子来回捞着炸,受热均匀。

三、家常锅蒸糕:1、500克的面粉加用370克左右的开水烫面,面一定要把热水烫进去,搅成面疙瘩状,用保鲜膜蒙上饧30分钟 2、把饧好的面揉光滑,揉成长条状,切六七个小剂子。 3、每个小剂子揉圆,按扁,再擀薄,依次铺上一层层的红枣、核桃碎、柿子、豆沙等等,然后卷起来,每个卷成发糕的粗细。 4、卷好后,摆在一个大一点的盘中,放入蒸锅大火蒸45分钟。 5、蒸好后稍凉一会,切成块。

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