土豆泥加鸡蛋可以吃吗？
土豆泥加入鸡蛋是可以一起吃的，土豆和鸡蛋的营养非常丰富，土豆中含有糖类、B族维生素、优质脂肪及各种矿物质，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂及维生素D。
土豆泥鸡蛋派的做法：
1、土豆洗净放入锅中加水煮熟，煮熟之后去皮，加入适量牛奶和黄油。
2、将土豆做成土豆泥状，加入切碎的玉米粒，加入切碎的火腿和虾皮，再加入适量盐，搅拌成馅料。
3、鸡蛋打散，加入糖，加入适量的牛奶，再加入适量的低筋面粉，搅拌均匀成糊状。
4、将糊状牛奶倒入模具中，撒上切碎的火腿，再放入土豆泥，将火腿和土豆泥用牛奶糊覆盖。
5、烤箱预热好之后放进去，用上下火170度烤25分钟左右即可食用。