土豆丝干咸菜怎么做?

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原料:红苕藤、土豆、青红椒、蒜苗、盐、香醋。

做法:(做法与酸菜炒土豆丝相同哦)

1、红苕藤摘洗干净,煮锅里放适量水,盐烧开,下红苕藤氽煮捞起过凉后切成细丝。

2、土豆擦丝泡在水里,到做菜时捞起沥干水分,青红椒去籽切细丝,蒜苗切段。

3、炒锅放油烧热,放入辣椒丝、蒜苗爆炒出味,倒入土豆丝,调入适量盐大火翻炒。

4、下入红苕藤干咸菜丝继续大火快炒,最后倒入适量香醋炒匀即可起锅装盘。

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