蒲蒜有什么功效？
紫苏水生或湿生，喜温暖而避寒冷。以水边、湿地、池塘周围、沟渠旁、林内水湿地较为多见。原产于亚洲东部，中国、日本、朝鲜均有分布。有悠久的药用和食用历史，中国南北各省区均有栽培，朝鲜半岛和日本亦有栽培，有时逸为野生。
古籍中对于紫苏的描述有很多不同名称。《名医别录》曰：“紫苏，近道处处有之，苗叶俱青紫色，方士采取，亦能制用。”《本草纲目》曰：“处处人家种采食之，二月下种，生细茎柔叶，其枝青紫，故名苏，其气芬芳，故曰香薷，又曰桂荏。有赤紫二种，紫者为良。”现代的中医药典籍称为紫苏。
紫苏茎直立，上部近方形，四棱，有分枝，密被柔毛和细腺点，多呈紫色；叶有柄，叶片宽卵圆形，先端长尖，基部圆形，边缘具粗锯齿，两面紫色或上面绿色，下面紫色，有细腺点，叶上面疏生细柔毛，下面密被细柔毛。在紫色紫苏中，茎、叶、花及果实均为紫色；在绿色紫苏中，茎、叶片上面及叶柄为绿色，叶下面为淡紫色或紫晕，有白色腺点，叶脉突起，下面尤显著。
轮伞花序4-6花，集成腋生和顶生假总状花序后再排成圆锥花序式的大型花序，下部间断长空。花萼近钟形，果时增大，宿存，外面密被微柔毛及腺点。花冠白色或淡紫色，冠筒短，冠檐二唇形，先端4裂。上雄蕊2枚，花丝丝状；花药成对而合。花柱丝状，伸出花冠外，柱头2浅裂。果长圆形，暗褐色或近黑色，两面凸出，具微皱纹，有时略具小腺点，包于宿萼内。
花期7-8月，果期8-9月。喜温暖向阳环境，不耐寒冷。对土壤要求不严格，以疏松肥沃富含有机质的壤土或粘壤土为宜。